Name: Ziemniaki z papryką i domową kiełbasą
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 150 Boczek; 2 Kiełbasa; 1 PL Smalec; 1 KS Cebula; 2-3 strúčik Czosnek; 1 KS Papryka czerwona; 1 KS Pomidor; 3/4 ČL Czerwona papryka słodka; 1/2 ČL Papryka ostra czerwona; 400 g Ziemniaki; Sól; Czarny pieprz mielony; 1/4 ČL Kminek mielony; Majeranek

Instrukcje

Domową słoninę i kiełbasę podsmażyłem na smalcu i odłożyłem na bok.

Na wytopionym tłuszczu podsmażyłem cebulę, czosnek, paprykę i pomidora.

Dodałem czerwoną mieloną słodką i ostrą paprykę, dodałem ziemniaki pokrojone w kostkę, lekko posoliłem, popieprzyłem, doprawiłem mielonym kminkiem i majerankiem.

Na koniec podlałem ziemniaki wodą i gotowałem do miękkości.