Kurczak w placku ziemniaczanym i sałatka Coleslaw
Składniki
Instrukcje
Przepis jest tylko orientacyjny, nie będę pisać, jak robi się ciasto na placki ziemniaczane. Po prostu każdy niech sobie wymiesza takie, jakie jest przyzwyczajony robić, tylko będzie nieco rzadsze, aby można było w nim obtaczać mięso. Ja dodałam znowu swoją ulubioną cukinię (używam młodej i ścieram na drobno razem ze skórką).
Mięso z ud kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, rozbić, z obu stron posolić i przyprawić, obtoczyć w mące pszennej, a następnie każdy kawałek kolejno przełożyć ciastem ziemniaczanym i od razu wkładać na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor. To od Was zależy, czy użyjecie oleju czy masła, ja preferuję dobre masło, placki wtedy pięknie pachną.
Jako dodatek podałam sałatkę Coleslaw. Sałatka: 1 mniejsza główka białej kapusty (drobno poszatkować), 1 marchewka (grubo zetrzeć), 1/2 selera (grubo zetrzeć), 1 cebula (drobno), cukier, ocet, majonez, sól, mielony czarny pieprz. Wymieszać i najlepiej zostawić na drugi dzień do przegryzienia.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
