Instrukcje

Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące, szybko podsmażamy na oleju i wkładamy do "wolnowaru" (wielofunkcyjny garnek). Do podsmażenia następnie wsypujemy cebulę i smażymy na złoto, dodajemy mieloną paprykę, dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystko podsmażamy, zalewamy odrobiną wywaru i zostawiamy na chwilę "do odparowania".

Wszystko wlewamy do garnka z mięsem, dodajemy czosnek, papryczki chili, sól i mielony czarny pieprz, wlewamy piwo i dopełniamy wywarem, aby mięso było zanurzone. Zamykamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 3 godziny na wyższym poziomie.

Następnie wsypujemy majeranek, doprawiamy solą i przyprawami, w razie potrzeby w zależności od gęstości możemy jeszcze zagęścić odrobiną mąki i potem chwilę gotować.

Podajemy z ulubionym dodatkiem. U nas tym razem wygrał makaron FUNGHETTO.