Roladki z kurczaka, nadziewane suszonymi pomidorami

Name: Roladki z kurczaka, nadziewane suszonymi pomidorami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 KS Pierś z kurczaka; Suszone pomidory; Bazylia; pár PL Olej; Sól; Czarny pieprz mielony

60 min

Łatwe

4 porcje

(4.7 / 5 z 7 głosów)

Roladki z kurczaka, nadziewane suszonymi pomidorami

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 4806x

Autor

Iveta Lapínová

54 przepisów

Profil

Składniki

2 szt. Pierś z kurczaka
Suszone pomidory
Bazylia
liście
pół łyżki Olej
Sól
do smaku
Czarny pieprz mielony
do smaku

Instrukcje

Kurczaka kroimy wzdłuż. Każdy kawałek mięsa jeszcze raz nacinamy, ale nie przecinamy całkowicie, a następnie delikatnie rozbijamy. Mięso delikatnie solimy, kładziemy liście bazylii, na to kładziemy suszone pomidory i zwijamy. Utrwalamy nitką lub wykałaczką.

Tak przygotowane rolady smażymy na oleju ze wszystkich stron i przekładamy na talerz. Do pozostałego tłuszczu dodajemy około 200 ml wody i łyżeczkę skrobi do zagęszczenia, mieszamy, wkładamy z powrotem rolady i przez kilka minut razem gotujemy.

Jako dodatek wybrałam ryż bazyliowy, przygotowuję go w klasyczny sposób... Jedna część ryżu i dwie części wody, dodałam do niego sól i bazylię. Sałatka warzywna to z pewnością doskonały dodatek.