Instrukcje

Cebulę kroimy drobno i smażymy na oleju na złoty kolor, dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Solimy, pieprzymy i dodajemy czerwoną paprykę. Smażymy, podlewamy wodą i dusimy przez około pół godziny. Następnie dodajemy przegotowaną wodę do trzech czwartek garnka.

Przygotowujemy zasmażkę ze śmietany, mąki i czerwonej papryki. Przy ciągłym mieszaniu wlewamy do mięsa. Gotujemy przez 10-15 minut i wyłączamy ogień.

HALUSZKI

Do miski dajemy mąkę, jajka, ciepłą wodę i sól. Wszystko dokładnie mieszamy.

Do większego garnka wlewamy wodę z solą i gdy wrze, wrzucamy haluszki przez haluszkownik, od czasu do czasu mieszając. Gotujemy przez około 10 minut. Mieszamy, aby się nie skleiły. Na koniec odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą i gotowe.