Instrukcje

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski, tym zrobimy z mięsa stroganow. W misce mieszamy sos Worcestershire i soję, vegetę, musztardę, ketchup, mielony czarny pieprz i sól. Do gotowej marynaty wkładamy mięso i dokładnie mieszamy. Dobrze jest zostawić je w marynacie na całą noc.

Mięso smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Następnie wyjmujemy je i odkładamy na bok. Na tłuszczu podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i grzyby. Wlewamy trochę wywaru i mieszankę doprowadzamy do wrzenia.

Mięso wkładamy z powrotem i gotujemy do miękkości. Pod koniec dodajemy musztardę dijon i kwaśną śmietanę z śmietaną do gotowania. Stroganow doprawiamy solą, przyprawami i posiekaną natką pietruszki.

Jako dodatek wybrałem ryż z groszkiem. Ostateczny smak był naprawdę znakomity. Życzę smacznego.