Wieprzowe karé nadziewane suszonymi morelami z sosem migdałowym
Składniki
Instrukcje
Mięso myjemy, osuszamy. W środku robimy ostrym nożem otwór na całej długości. Tak, abyśmy mogli włożyć suszone morele, ile się zmieści. Możemy wkładać z obu stron, aby powstał ciągły rząd moreli w mięsie.
Tak przygotowane mięso solimy, lekko przyprawiamy i ze wszystkich stron podsmażamy na oleju. Następnie wyjmujemy mięso i układamy w folii aluminiowej, dokładnie zawijamy, kładziemy do naczynia i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w folii przez około 50 minut w temperaturze 160 stopni.
Do sosu dodajemy starte migdały i zalewamy śmietaną. Chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy masło. Mięso po wyjęciu z piekarnika pozbywamy się folii, kroimy, a sosem polewamy na talerzu. Jako dodatek możemy podać pieczone lub gotowane ziemniaki, duszoną warzywa, lub różne makarony.
Tutaj jako dodatek zrobiłam ziemniaczane kluski z świeżym szpinakiem, jeśli będzie potrzeba, dam przepis :)
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
