Składniki
Instrukcje
Kurczaka kroimy na kawałki, mięso wybieramy według gustu, nogi, piersi, może być też ze skórą. Na jednego kurczaka potrzebujemy 3-4 szalotki, jedną czerwoną, miękką paprykę, jedną kwaśną śmietanę, sól, szczyptę pieprzu, jeden liść laurowy, 4-5 łyżek oleju.
Paprykę z szalotką kroimy drobno i podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojone mięso, solimy, delikatnie przyprawiamy, dodajemy liść laurowy i chwilę smażymy razem z szalotką i papryką, następnie wlewamy wodę, mięso powinno być zalane do trzech czwartych, przykrywamy i dusimy do miękkości.
W razie potrzeby podlewamy wodą. Gdy kurczak jest miękki, wyjmujemy go na talerz, sos miksujemy i dodajemy kwaśną śmietanę, dobrze mieszamy, aż sos zacznie wrzeć. Chwilę gotujemy na małym ogniu i odstawiamy. Mięso wracamy do sosu.
Dodatkiem mogą być kluski, makaron, może być też dobry chleb.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
