Składniki
Instrukcje
Na oleju w garnku zeszklić cebulę, dodać mielone mięso i podsmażyć. Dodać mieloną paprykę i przecier pomidorowy i jeszcze chwilę podsmażyć. Zalać wywarem (jeśli nie mamy, użyjemy wody i kostki rosołowej), dodać wino, przeciśnięty czosnek, cukier, sól i przyprawy i zostawić pod przykryciem, aby lekko się gotowało. W dużym garnku w osolonej wodzie z kroplą oleju ugotować makaron w tradycyjny sposób, a następnie odcedzić.
Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w około 100 ml zimnej wody i jeszcze chwilę gotować. W razie potrzeby doprawić i dosolić, sos powinien być nieco wyrazistszy w smaku, więc nie żałuj ziół. Gotowy sos wlać do odcedzonego makaronu, dokładnie wymieszać i zostawić na około 15 minut, aby nasiąkł. Mieszankę wlać do dużego naczynia do pieczenia, posypać startym serem i zalać śmietaną. Zapiekać przez około 45 minut w 160 stopniach.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
