Instrukcje

2 opakowania mozzarelli (łącznie 200g, każdą kulkę pokroić na 6 kawałków), 12 dużych plastrów boczku angielskiego, 300g twardego sera (użyłam zwykłego Edam, drobno zetrzeć), 2 kubeczki śmietany do ubijania (łącznie 400g), 1/2 kubeczka mleka (kubeczek to ten od śmietany), 4 łyżki ketchupu, 2 łyżki ajvaru (pasta warzywna), 1/2 łyżeczki mielonego chili, świeża bazylia (posiekać).

Każdy kawałek mozzarelli dokładnie zawinąć w boczek, uformować wałeczki, obtoczyć każdy z osobna plasterkiem boczku angielskiego i ułożyć w naczyniu do pieczenia lub żaroodpornym.

W misce wymieszać śmietanę, mleko, ser, ketchup, ajvar, posiekaną bazylię i chili i tą mieszanką polać mięso. Piec odkryte w piekarniku 30 minut w 170 stopniach.

Jako dodatek podajemy puree ziemniaczane. Smacznego.