Postup přípravy

2 balení mozzarelly (celkem 200g, každou guľôčku rozříznout na 6 dílků), 12 velkých plátků anglické slaniny, 300g tvrdého sýra (použila jsem obyč. Eidam, najemno nastrouhat), 2 kelímky smetany na šlehání (celkem 400g), 1/2 kelímku mléka (kelímek je myšlen ten od smetany), 4 lžíce kečupu, 2 lžíce ajvar (zeleninová pasta), 1/2 lžičky mletého čili, čerstvá bazalka ( nasekat).

Každý kousek mozzarelly důkladně zabalit do fášerky, utvořit válečky, obalit každý jednotlivě plátkem anglické slaniny a naskládat do pekáče nebo zapékací mísy.

V misce smíchat smetanu, mléko, sýr, kečup, Ajvar, posekanou bazalku a čili a touto směsí maso přelít. Péct odkryté v troubě 30 minut na 170 stupňů.

Jako přílohu podáváme zemiakové pyré. Dobrou chuť