Name: Wołowina w śmietanie
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 KS Warzywa korzeniowe; 1 KS Cebula; 1 KS Seler; 2 KS Liść laurowy; 3 KS Pieprz czarny; 2 KS Ziele angielskie; 1 ČL Sól; 2 štipka Czarny pieprz mielony; trochu Pieprz; trochu Sok z cytryny; trochu Żurawina; 1 balenie Śmietana do ubijania; 500 g Prawdziwa wołowina; 50 g Boczek; 1/2 ČL Pieprz; 1 strúčik Czosnek; 1/2 ČL Sól

Instrukcje

Mięso kroimy, próbujemy, przyprawiamy i smażymy na dużym ogniu z obu stron. Do mięsa i sosu dodajemy oczyszczone pokrojone warzywa. Dodajemy przyprawy, podlewamy wodą lub wywarem i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w piekarniku, aż mięso będzie gotowe, około 1 godzinę. Mięso wyjmujemy, miksujemy warzywa, dodajemy śmietanę do ubijania, skrapiamy cytryną. Podajemy z knedlami i żurawiną. Smacznego!

Wołowina w śmietanie

Michaela Kubáň

Składniki

Instrukcje

Komentarze (0)

Michaela Kubáň

Szybkie info

Najpopularniejsze

Znojemskie wieprzowe kotlety

Wieprzowina w sosie z ryżem

Bratysławskie placki z makaronem

Sos grzybowy

Najlepszy gulasz z dzika. Lepszego nigdy nie jedliśmy

Najnowsze przepisy

Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci

Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem

Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)

Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)

Kremowe kurczakowe sauté z warzywami i śmietaną

Powiązane przepisy

Marynowane piersi kurczaka

Wieprzowina po węgiersku

Indyk w śmietanie

Rolada wieprzowa z sosem jogurtowym

Kurczak w sosie brokułowo-nivowym

Kurczak faszerowany brokułami i serem

Ćevapčići

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym

Wieprzowina w sosie z ryżem