Składniki
Instrukcje
Na odrobinie oleju szybko podsmażamy plastry wołowiny, które solimy i smarujemy musztardą. Odkładamy je na chwilę na bok, a na wytopionym tłuszczu podsmażamy pokrojony w kostkę kawałek wędzonego boczku. Dodajemy cebulę pokrojoną w drobno i smażymy ją na brązowo (nie przypalić, tylko dłużej smażyć), aby powstał ładny brązowy sos. Mięso wkładamy z powrotem, trochę podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Później już nie podlewamy wodą, ale zalewamy sokiem z ogórków i dusimy dalej.
Pod koniec duszenia dodajemy pokrojone w kostkę dwa konserwowe ogórki, krótko dusimy, następnie garnek odkrywamy i pozwalamy, aby większa część płynów odparowała. W razie potrzeby zagęszczamy łyżką mąki rozpuszczonej w zimnej wodzie i jeszcze gotujemy powoli przynajmniej 15 minut.
Podajemy z ryżem. Świetny obiad... polecam i życzę smacznego.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
