Ingredience
Postup přípravy
Na trochu oleje prudce opečeme plátky hovězího masa, které osolíme a potřeme hořčicí. Odložíme je na chvíli bokem a na pánvi orestujeme na malé kousky pokrájený kousek uzené slaniny. Přidáme cibuli nakrájenou na drobno a opečeme ji do hněda (nespálit, jen déle opékat), aby byla pěkná hnědá šťáva. Maso vložíme zpět, trochu podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou na mírném ohni za občasného promíchání. Později už nepodléváme vodou, ale nálevem z okurek a dusíme dál.
Před koncem dušení přidáme na kousky pokrájené dvě sterilizované okurky, krátce podusíme, potom hrnec odokryjeme a necháme větší část tekutiny odpařit. Podle potřeby zahustíme lžící mouky rozmíchané v studené vodě a ještě povaříme pomalu aspoň 15 minut.
Podáváme s rýží. Skvělý oběd... doporučuji a přeji dobrou chuť
