Ten sposób przygotowania wybrałam, ponieważ u nas w domu nikomu nie smakowała klasyczna sucha i stara duszona wątróbka. :-)
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
8486x
Składniki
Instrukcje
1
Pokrojony boczek (w kostkę), cebula (drobno), mąka, wieprzowina (w kostkę), sól, czarny pieprz mielony, sos sojowy, Worcestershire, mielony kminek. Cebulę podsmażam na smalcu, dodaję boczek i trochę wytapiam, zalewam wodą, dodaję mąkę rozpuszczoną w zimnej wodzie i gotuję. Doprawiam solą, czarnym pieprzem, kminkiem, sosem sojowym i Worcestershire. Na patelni następnie smażę szybko na smalcu wieprzowinę przez około 3-4 minuty (nie smażę zbyt długo, bo wieprzowina potem zbędnie twardnieje, my lubimy, gdy pozostaje ładnie miękka) i wrzucam do lekko schłodzonego sosu (jeśli wrzucisz je do gorącego sosu, jeszcze będą się gotować i stwardnieją).
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
8486x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
