Nie przepadam za egzotycznymi potrawami. Wolę takie, przy których przygotowaniu mogę wykorzystać przede wszystkim składniki pochodzące z naszych geograficznych szerokości, jeśli rozumiesz, co mam na myśli. Głównie, jeśli chodzi o przyprawy i zioła, jakoś mojemu podniebieniu bardziej smakuje to domowe, co można znaleźć niemal w każdym ogrodzie...
Przygotowanie
200 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
21563x
Składniki
Instrukcje
1
Mięso oczyszczamy, kroimy na duże kostki, szybko podsmażamy na oleju i wsypujemy do "wolnego" garnka. Smażenie zalewamy wywarem i zostawiamy chwilę do zagotowania, następnie wylewamy na mięso, dodajemy 2 łyżki majeranku, czosnek, mielony pieprz i dopełniamy wywarem, aby mięso było całkowicie zanurzone. Garnek zamykamy i dusimy na wyższej mocy przez około 3 godziny, jeśli mięso nie jest miękkie.
2
Następnie zagęszczamy zagęszczaczem z zimnej wody i odrobiny mąki, mieszamy i dodajemy 1 łyżkę majeranku, który rozcieramy w dłoniach, uwolni się tym jej osobita woń. Dodajemy kawałek masła i jeszcze gotujemy przez około 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem (czarnym mielonym). Oczywiście danie można przygotować również klasycznie na płycie.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
200 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
21563x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
