Jagnięcy kark na rozmarynie ze szpinakiem

Name: Jagnięcy kark na rozmarynie ze szpinakiem
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kg Jagnięcy kark; 4 strúčik Czosnek; 1 ČL Sól; 1 ČL Rozmaryn; 2 dl Wywar; 500 g Szpinak; 1 KS Knedlik

120 min

Średnie

6 porcje

(4.5 / 5 z 4 głosów)

Jagnięcy kark na rozmarynie ze szpinakiem

Przygotowanie 120 min

Trudność Średnie

Porcje 6

Wyświetlenia 6912x

Autor

Danula Vašíčková

226 przepisów

Profil

Składniki

1 kg Jagnięcy kark
4 szt. Czosnek
1 łyżka Sól
według smaku
1 łyżka Rozmaryn
mielony
2 dl Wywar
500 g Szpinak
1 szt. Knedlik

Instrukcje

Mięso dokładnie oczyściłam z tłuszczu i błon, natarłam czosnkiem z solą i posypałam mielonym suszonym rozmarynem. Zostawiłam w lodówce na dwa dni, aby ładnie przeleżało, a potem podlałam wywarem z kości i piekłam w przykrytym naczyniu do miękkości. Pod koniec pieczenia zostawiłam je odkryte, aby nabrało ładnego koloru.

Podajemy ze szpinakiem i kluskami.