Składniki
Instrukcje
Ziemniaki pokrojone w kostkę gotujemy w osolonej wodzie i robimy z nich klasyczne puree. Mięso wieprzowe i cebulę kroimy na mniejsze kostki. Na głębszej patelni na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy mięso i smażymy na dużym ogniu przez około 3 minuty. Dodajemy sól i czarny mielony pieprz. Przy ciągłym mieszaniu smażymy, zmniejszamy temperaturę, przykrywamy i dusimy przez około 15 minut. Następnie odkrywamy i smażymy przez około 4 minuty, aż nadmiar soku odparuje.
Ciasto francuskie dzielimy na 4 części. Każdą równomiernie wałkujemy w kształt prostokąta. Na brzegach ciasta robimy nacięcia. W środek ciasta kładziemy 2 - 3 łyżki puree ziemniaczanego, na to mięso i pokrojone w kostkę kiszone ogórki. Ciasto zawijamy z każdej strony, tak aby nacięcia były na środku. Kształt łódeczki uzyskujemy, lekko rozciągając boki. Na wierzchu, gdzie znajduje się mięso, posypujemy startym twardym serem.
Przygotowane łódeczki układamy na wystarczająco dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a papier wkładamy także pomiędzy każdą łódeczkę, aby się nie skleiły.
Każdą łódeczkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25 minut. Upieczone łódeczki możemy podawać np. z sałatką warzywną.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
