Ingredience
Postup přípravy
Zemiaky nakrájané na kocky uvaříme v osolené vodě a uděláme z nich klasickou kaši. Vepřové maso a cibuli nakrájíme na menší kocky. V hluboké pánvi si na oleji osmažíme cibuli, přidáme maso a z prudka opečeme asi 3 minuty. Přidáme sůl a černé mleté pepř. Za stálého míchání osmažíme, snížíme teplotu, zakryjeme a necháme dusit asi 15 minut. Potom odhalíme a a restujeme cca 4 minuty, dokud se nám přebytečná šťáva neodpaří.
Lístkové cesto si rozdělíme na 4 části. Každou rovnoměrně rozválíme do tvaru obdélníka. Na užších kraích později přeřízneme. Do středu cesta dáme 2 - 3 PL zemiakové kaše, na to maso a na kocky nakrájené kyselé okurky. Cesto zabalíme z každé strany, tak aby sme řez mali v strede. Tvar loďky vyrobíme tak, že ho po stranách trocha roztáhneme. Na vrch kde sa nachází maso posypeme nastrouhaný tvrdý sýr.
Připravené loďky poukládáme na dostatečně velký plech vyložený papírem na pečení a papír dáme i mezi každou loďku aby se nám nezlepili dohromady.
Každou loďku potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25 minut. Upečené loďky můžeme podávat např. s zeleninovým salátem.
