Składniki
Instrukcje
Grzyby lub pieczarki kroimy w plastry, a cebulę drobno. W głębszym garnku roztapiamy 2 łyżki masła, dodajemy trochę oliwy z oliwek, a gdy się rozgrzeje, wsypujemy pokrojone grzyby. Smażymy, gdy odparuje z nich woda, dodajemy cebulę, chwilę smażymy, dodajemy drobno posiekany czosnek, sól, czarny mielony pieprz i posiekany tymianek. Jeszcze chwilę mieszamy i przekładamy na talerz lub do innego naczynia.
Mięso solimy, pieprzymy z obu stron. Garnek lub patelnię wycieramy papierowym ręcznikiem. Rozgrzewamy 2 łyżki masła, kilka kropli oliwy z oliwek i wkładamy mięso. Smażymy je 3 do 5 minut z każdej strony. Gdy jest gotowe, wyjmujemy je.
Do sosu wlewamy czerwone wino, chwilę mieszamy, dodajemy wołowy bulion, redukujemy i dodajemy śmietanę. Przy ciągłym mieszaniu doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy mięso, przygotowane grzyby i krótko podgrzewamy. Podajemy z ziemniakami przygotowanymi według własnego wyboru. Polecam puree :)
Smacznego
)
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
