Nie wiem, dlaczego nazywa się to karbonatkami, gdyż są to zwykłe wspaniałe faširki, najlepsze na świecie.
Składniki
Instrukcje
1
Mielone mięso mieszamy z wodą i pozostawiamy na około 30 minut w lodówce, aby mięso było ładnie soczyste. W międzyczasie obieramy cebulę i kroimy ją na małe kostki.
2
Po 30 minutach dodajemy do mięsa jajko, majeranek, czarny pieprz, kminek, przeciśnięty czosnek, pietruszkę, sól, pokrojoną cebulę, mąkę i bułkę tartą według potrzeby, aż wszystko ładnie się połączy. Mieszankę dobrze mieszamy. Z masy formujemy małe karbonatki (faširki), które obtaczamy w bułce tartej. Karbonatki smażymy na oleju lub smalcu z obu stron na złoty kolor.
3
Gotowe karbonatki podajemy z gotowanymi ziemniakami lub na zimno z chlebem, musztardą i kiszonymi ogórkami.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
15532x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
