Składniki
Instrukcje
Pieczeń wieprzową z skórą myjemy i na wierzchu nacinamy w kwadraty. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Czosnek również obieramy, połowę przeciskamy przez praskę, a drugą połowę kroimy w cienkie paski. Czosnek mieszamy z szałwią i mieloną słodką papryką.
Mięso solimy, przyprawiamy i w nacięcia wciskamy czosnek. Pieczeń wkładamy do naczynia do pieczenia skórą do dołu i pieczemy w 180°C przez około 30 minut. Następnie obracamy mięso i smarujemy przygotowaną mieszanką oraz ketchupem. Pieczeń posypujemy cebulą i podlewamy wywarem, a jeśli go nie mamy, to wodą, i pieczemy do miękkości. Czasami polewamy własnym sosem.
Miękkie mięso wyjmujemy i kroimy na porcje, a podajemy z ziemniakami lub kluskami. Do tego pasuje również kiszona kapusta lub szpinak. Pieczeń możemy jeść także na zimno z chlebem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
