Ingredience
Postup přípravy
1
Vepřový bůček s kůží umyjeme a na vrch nařízneme čtverečky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek také oloupeme a polovinu prolisujeme, druhou polovinu nakrájíme na tenké pásky. Česnek smícháme se šalvějí a mletou sladkou paprikou.
2
Maso osolíme, okořeníme a do zářezů vtlačíme česnek. Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°C cca 30 minut. Potom maso otočíme a potřeme směsí, kterou jsme si připravili, a kečupem. Bůček zasypeme cibulí a podlijeme vývarem, pokud nemáme, tak vodou a pečeme do měkka. Občas poléváme vlastní šťávou.
3
Měkké maso vybereme a nakrájíme na porce, a podáváme se brambory nebo knedlíkem. K tomu se hodí také kyselé zelí nebo špenát. Bůček můžeme jíst i za studena s chlebíkem.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
120 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
20571x
