Składniki
Instrukcje
1
Wieprzową polędwicę kroimy na medaliony. Mięso solimy, pieprzymy, a każdy kawałek owijamy boczkiem, który zabezpieczamy wykałaczką. Resztę boczku kroimy w paski, a grzyby oczyszczamy i kroimy na kawałki.
2
Na rozgrzanym oleju smażymy mięso ze wszystkich stron, a następnie medaliony wkładamy do naczynia żaroodpornego. Naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.
3
Na wytopionym tłuszczu smażymy resztę boczku z grzybami. Doprawiamy pieprzem, dodajemy kminek, sól i dusimy.
4
Usmażone medaliony dzielimy na porcje na talerze i podajemy z grzybami. Jako dodatek pasuje ryż lub ziemniaki.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
45 min
Trudność
Średnie
Porcje
4
Wyświetlenia
13170x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
