Kurczak w plastrach na naturalnie z pieczarkami
Składniki
Instrukcje
Opłukane piersi kurczaka kroimy na plastry, które ostrożnie i bardzo lekko rozbijamy, solimy i przyprawiamy czarnym mielonym pieprzem oraz suszonym czosnkiem. Tak przygotowane mięso szybko smażymy na rozgrzanym smalcu lub oleju. Smażymy z obu stron, aż nabierze ładnego złotego koloru.
Usmażone plastry wyjmujemy na talerz, a do rondla wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i pieczarki. W razie potrzeby dodajemy odrobinę oleju, aby nam się nie przypaliło. Smażymy, posypujemy mąką, jeszcze odrobinę oprószamy i zalewamy wodą. Na początku przy stałym, później tylko od czasu do czasu mieszaniu, gotujemy ten sos przez około 10 minut. Oczywiście, że nie zapominamy go posolić, przyprawić pieprzem i sosem sojowym. Kiedy wydaje nam się, że jest gotowy, wkładamy do niego usmażone plastry kurczaka i zostawiamy na małym ogniu jeszcze około 5 minut, aby wszystko przeszło smakiem i odstawiamy.
W międzyczasie przygotowujemy ziemniaki, najlepiej w amerykański sposób, które możemy upiec w piekarniku lub usmażyć na oleju jak frytki. Kiedy je usmażymy, po wyjęciu solimy i delikatnie posypujemy gotową przyprawą do amerykańskich ziemniaków. Doskonałym dodatkiem jest również słodko-kwaśna sałatka warzywna (zob. obrazek). Smacznego!
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
