Instrukcje

Na rozgrzanym smalcu wieprzowym lub oleju podsmażamy na złoty kolor drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso wieprzowe i dobrze podsmażamy. Solimy, przyprawiamy czarnym pieprzem, słodką papryką i czosnkiem, a następnie dusimy we własnym sosie. W razie potrzeby podlewamy odrobiną wody.

Gdy mięso jest prawie miękkie, dodajemy mniejsze opakowanie leczo, około 2 sztuki pokrojonych w kostkę ogórków kiszonych i warzywa. Warzywa mogą być mrożone lub konserwowane w słoikach. Dodajemy trochę wody i wszystko razem jeszcze chwilę dusimy.

Gdy wszystko, a zwłaszcza mięso, jest wystarczająco miękkie, zagęszczamy według potrzeby zasmażką z wody i mąki pszennej. Dobrze zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.

W osolonej wodzie gotujemy kolanka lub inne makarony i podajemy z pysznym przygotowanym mięsem.