Składniki
Instrukcje
Ziemniaki możemy ugotować w mundurkach i po obraniu pokroić, lub obrać surowe i pokroić na cieńsze plasterki. Kroimy je bezpośrednio do natłuszczonej blachy lub naczynia do zapiekania. Dno tego naczynia pokrywamy ziemniakami, solimy je, lekko przyprawiamy czarnym pieprzem i mieloną papryką. Na nie układamy pokrojone w plasterki kiełbaski lub parówki i znowu przykrywamy ziemniakami. Ten proces powtarzamy około 3 do 4 razy, w zależności od tego, ile nam się zmieści.
Jeśli mamy boczek, możemy go dodać na drugą - trzecią warstwę kiełbasek, które nie musimy kłaść aż tak gęsto, ponieważ dojdzie nam boczek, a tak samo możemy dodać ewentualnie plasterki sera. Można je położyć bezpośrednio na boczku ;). Ostatnią warstwę stanowią ziemniaki, znowu osolone, przyprawione i lekko skropione olejem. Tak przygotowane ziemniaki przykrywamy i pieczemy w nagrzanym piekarniku.
Gdy są prawie całkowicie miękkie, odkrywamy. Do naczynia wlewamy śmietanę i mleko, dodajemy jajka, trochę soli i starty twardy ser. Mieszankę dobrze mieszamy i zalewamy nią ziemniaki. Odkryte pozostawiamy jeszcze na kilka minut do pieczenia, aż jajko się zetnie. Kontrolujemy, wkładając widelczyk.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
