Składniki
Instrukcje
Do garnka dajemy roztopić wieprzową słoninę lub rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną cebulę, którą smażymy na złoto. W międzyczasie kroimy wieprzowe mięso, w kostkę lub w plastry i dodajemy do cebuli. Smażymy, aż nie będzie miało białego koloru, następnie przyprawiamy czarnym pieprzem, mieloną papryką i solimy. Mięso przykrywamy i dusimy we własnym sosie. Potem w razie potrzeby podlewamy i dusimy do miękkości.
Gdy mięso się dusi, przygotowujemy ryż. Może być gotowany lub duszony, jak kto woli. Jeśli chcemy dodać warzywa do ryżu, nie zapomnij dodać ich przed duszeniem.
Gdy mięso jest prawie całkowicie miękkie, dodajemy odsączone pokrojone pieczarki, chwilę dusimy i zalewamy wodą. Dodajemy trochę sosu sojowego, w razie potrzeby dosalamy, jeszcze trochę przyprawiamy czarnym pieprzem, tak aby było go czuć, ale żeby nie było ostre. Na koniec tylko delikatnie zagęszczamy mąką rozpuszczoną w wodzie, dobrze gotujemy i podajemy.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
