Instrukcje

Polędwicę oczyszczam, kroję na plastry o grubości około 2 cm i delikatnie solę oraz pieprzę.

Na patelni rozgrzewam masło z olejem i smażę mięso z obu stron, aż się zrumieni i nabierze koloru. Odkładam je na bok.

Do patelni dodaję posiekaną cebulę, smażę ją na złoty kolor i posypuję mąką.

Dodaję musztardę, zalewam wywarem, mieszam i pozwalam krótko zagotować.

Wlewam śmietanę, wrzucam mięso z powrotem do sosu i pozwalam wszystkiemu razem jeszcze przez chwilę się połączyć.

Podaję z świeżo ugotowanym ryżem.

Rada Linduśki

Jeśli chcesz, aby sos był jeszcze delikatniejszy, dodaj łyżkę miodu – pięknie złagodzi smak musztardy. Tak go robię, gdy chcę, aby smakował również w dni powszednie.

Wskazówka

Ten przepis jest idealny, gdy chcesz przygotować niedzielny obiad bez zbędnego stresu. Pachnie masłem, musztardą i domem – dokładnie tak, jak powinno pachnieć spokojne niedzielne popołudnie.