Instrukcje

Na oleju podsmaż cebulę na złoto, dodaj paprykę, czosnek i natychmiast zalej wodą, aby się nie przypaliła.

Dodaj kawałki kurczaka, sól, przypraw i duś przez około 40 minut, aż mięso zmięknie.

Z mąki i śmietany zrób zasmażkę, wlej ją do paprykarza i gotuj jeszcze 10 minut, aby zgęstniał i stał się delikatniejszy.

Z mąki, wody, jajek i soli zrób ciasto i przez haluszkownik przepuszczaj do wrzącej osolonej wody. Gdy wypłyną, odcedź i wymieszaj z kawałkiem masła, aby się nie skleiły.

Na talerz daj haluszki, dodaj porcję mięsa i polej sosem paprykowym.

TIP

Jeśli chcesz, aby paprykarz był delikatniejszy, możesz użyć tylko udek – mięso jest soczystsze, a sos smaczniejszy. A jeśli masz czas, pozwól mu chwilę postać – gdy smaki się połączą, będzie jeszcze lepszy.