Na zewnątrz się ochłodziło, więc postanowiłem przygotować coś, co rozgrzeje i jednocześnie zadowoli oczy i kubki smakowe – kremową zupę z dyni hokkaido. Ta zupa jest niezwykle prosta, a jednocześnie smakuje jak z restauracji. Ma delikatnie słodkawy smak, kremową konsystencję, a gdy dodamy chrupiące grzanki, powstaje doskonałe jesienne danie.
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
1024x
Składniki
Instrukcje
1
Dynia
Hokkaido myjemy, kroimy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę (skórki nie trzeba obierać).
2
Podstawa
Na maśle podsmażamy cebulę, dodajemy czosnek i marchew. Po chwili dodajemy dynię i smażymy przez około 5 minut, aż smaki się połączą.
3
Gotowanie
Zalewamy wywarem i gotujemy przez 20–25 minut, aż dynia będzie miękka.
4
Miksowanie
Zupę miksujemy na gładko, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą, przyprawami i gałką muszkatołową. Jeśli jest gęsta, możemy dodać trochę wywaru lub wody.
5
Grzanki
Chleb kroimy na małe kostki, smażymy na maśle na złoty kolor i lekko solimy.
6
Podanie
Zupę nalewamy do miski, dekorujemy grzankami i kilkoma nasionami dyni.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
1024x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
