Ten kotlet powstał z ciekawości – chciałem spróbować czegoś innego niż klasyczne wieprzowe. Efekt? Absolutna bomba. Z zewnątrz chrupiący, w środku soczysty, a po przekrojeniu roztapia się ser. Kiedy zrobiłem go po raz pierwszy, zniknął z talerza jeszcze szybciej, niż zdążyłem go sfotografować. A od tamtej pory należy do top dań, które u nas w domu gotuję, gdy chcę coś 'extra dobrego'.
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
940x
Składniki
Instrukcje
1
Do mielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, musztardę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i majeranek. Dokładnie mieszamy.
2
Z mięsa formujemy placuszki, do środka wkładamy plasterek sera i zamykamy go, aby nie wypływał. Ponownie formujemy w kształt kotleta.
3
Panierujemy klasycznie – najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej.
4
Smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Jeśli są grubsze, możemy je na parę minut dopiec w piekarniku w temperaturze 180 °C.
5
Podajemy z puree ziemniaczanym i kiszonym ogórkiem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
940x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
