Ten przepis powstał spontanicznie w sobotę na obiad, kiedy chciałem zaskoczyć żonę czymś prostym, ale solidnym. Plastry wieprzowiny w sosie pieczarkowym stały się u nas w domu ulubieńcem – sos jest kremowy, aromatyczny, a mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Jeśli szukasz przepisu, który ucieszy całą rodzinę i poradzisz sobie z nim bez skomplikowanego gotowania, to jest to właśnie to.
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
1379x
Składniki
Instrukcje
1
Wieprzowinę kroimy na plastry, z obu stron solimy i pieprzymy. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło i mięso szybko smażymy, aż się zrumieni. Odkładamy na bok.
2
Na tłuszczu podsmażamy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i smażymy, aż odparuje woda.
3
Dodajemy przeciśnięty czosnek, trochę musztardy i posypujemy mąką. Krótko mieszamy i zalewamy wodą lub wywarem (około 200 ml). Doprowadzamy do wrzenia.
4
Mięso wkładamy z powrotem do sosu, przykrywamy i dusimy 25–30 minut, aż zmięknie. Na koniec wlewamy śmietanę, delikatnie doprowadzamy do wrzenia i dosalamy do smaku.
5
Podajemy z duszonym ryżem, domowymi haluszkami lub puree ziemniaczanym. Posypujemy świeżą natką pietruszki.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
1379x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
