Pieczony kurczak

Name: Pieczony kurczak
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kurczak cały bez podrobów; 1 Olej; 1-2 PL Miód pszczeli; 1-2 dl Rosół z kurczaka; 1 PL Czerwona papryka słodka; 1-2 ČL Sól

80 min

Łatwe

5 porcje

(4.5 / 5 z 6 głosów)

Prosty przepis na chrupiącego kurczaka.

Przygotowanie 80 min

Trudność Łatwe

Porcje 5

Wyświetlenia 3269x

Autor

Marian Vejcik

4 przepisów

Profil

Składniki

1 szt. Kurczak cały bez podrobów
1 szt. Olej
1-2 ŁYŻ. Miód pszczeli
1-2 dl Rosół z kurczaka
1 ŁYŻ. Czerwona papryka słodka
według smaku
1-2 ŁYŻ. Sól

Instrukcje

Jeśli chcesz chrupiącego kurczaka i jeszcze go nie robiłeś, wystarczy wymieszać w oleju roślinnym paprykę i sól. Natrzyj i nasmaruj kurczaka tą mieszanką, również od wewnątrz. Składniki według wagi kurczaka i według smaku.

Piekarnik rozgrzewamy do 160°C i pieczemy kurczaka w tej temperaturze odkrytego na blaszce według wagi - na kilogram to godzina.

Regularnie co dwa, trzy razy podlewamy sosem i zredukowanym wywarem. Przed dopieczeniem odlewamy trochę sosu i miksujemy z dwiema łyżkami miodu. Natrzyj tym kurczaka i piecz przez 15 minut, aż będzie chrupiący.

Dodatki wybiera każdy sam. Na przykład ryż, frytki lub amerykańskie ziemniaki z dobrą sałatką.