Name: Filety z indy, puree ziemniaczane, sałatka
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Pierś z indyka; Sól; Czarny pieprz mielony; 50 g Mąka pszenna; 2 KS Jajko; 50 g Bułka tarta; 50 ml Olej; 500 g Ziemniaki; g Masło; 50 ml Mleko; 200 g Sałata; 1 KS Pomidor; 1 KS Ogórek sałatkowy; 5 KS Reďkovka červená; 1 strúčik Czosnek; Sól; Kolorowe przyprawy; Olej sezamový; 80 g Ser feta

Instrukcje

Filety z indyka kroimy, solimy i panierujemy w trzech składnikach (mąka, jajko, sól, bułka tarta).

Smażymy powoli na gorącym oleju.

Puree ziemniaczane - ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Ręcznie tłuczemy i dodajemy masło, następnie gorące mleko i ubijamy trzepaczką na gładko.

Sałatka

Użyłam mieszanki zielonych warzyw, pomidora, ogórka, rzodkiewki i czosnku. Doprawiłam solą, mielonym kolorowym pieprzem, olejem sezamowym i pokroiłam ser feta.