Name: Morčacie rezne, zemiakové pyré, šalát
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Morčacie prsia; Soľ; Čierne korenie mleté; 50 g Múka hladká; 2 KS Vajce; 50 g Strúhanka; 50 ml Olej; 500 g Zemiaky; g Maslo; 50 ml Mlieko; 200 g Šalát; 1 KS Paradajka; 1 KS Uhorka šalatová; 5 KS Reďkovka červená; 1 strúčik Cesnak; Soľ; Farebné korenie; Olej sezamový; 80 g Feta syr

Postup

Morčacie prso nakrájame, osolíme a obalíme v troj obale ( múka, vajce, soľ, strúhanka).

Vyprážame pomaly na horúcom oleji.

Zemiakové pyré - zemiaky ošúpeme , umyjeme a uvaríme v osolenej vode . Ručne popučíme a pridáme maslo, potom horúce mlieko a prešľaháme metličkami do hladka .

Šalát

Použila som zelený mix, paradajku, uhorku, reďkovky a cesnak. Dochutila som soľou, mletým farebným korením, sezamovým olejom a nakrájala som feta syr.