Instrukcje

Pieczarki

Pieczarki oczyszczamy, płuczemy wodą i kroimy na grubsze plastry.

Obkładamy je w klasycznej panierce. Mąka, roztrzepane jajko, do którego dodajemy sól, mielony czarny pieprz i natkę pietruszki, na koniec pieczarki obtaczamy w bułce tartej.

Tak przygotowane pieczarki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko skrapiamy olejem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 °C przez około 15 minut. Następnie pieczarki obracamy i pieczemy jeszcze przez 10 minut.

Sałatka warzywna

Kapustę kroimy w paski, buraki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Dodajemy jogurt, odrobinę soli i mielonego pieprzu i dobrze mieszamy. Kto lubi i może, dodaje szczyptę chili. Sałatkę zostawiamy na co najmniej godzinę w lodówce, przykrytą folią spożywczą.