Składniki
Instrukcje
Ziemniaki zetrzyj na drobno, dodaj sól i mąkę pszenną, a następnie zagnieć ciasto, które powinno mieć konsystencję podobną do ciasta na knedle, nie powinno się lepić.
Następnie podziel ciasto na mniejsze kawałki, z których na oprószonej mąką stolnicy wałkuj cienkie placki o wielkości dużej patelni (każdy musi dostosować się do możliwości) i piecz na patelni na sucho z obu stron. Moment, w którym placki są z jednej strony upieczone, poznasz po tworzących się ciemnych bąblach.
Placki obróć, lekko posmaruj masłem i dopiecz z drugiej strony. Tą stroną przełóż gotowe placki na dużą talerz, ponownie posmaruj masłem i zwiń.
Gotowe placki podaj do gęstych zup, takich jak gulaszowa czy kapuściana, zamiast pieczywa. Oczywiście można je jeść same, ale moje dzieci uwielbiają je z powidłami śliwkowymi i posypane makiem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
