Name: Wyborny kolorowy zapiekanka
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 KS Ziemniaki; 1 KS Cukinia; 200 g Boczek angielski; Smalec; Sól; Czarny pieprz mielony; 2 štipka Kminek; Czosnek suszony; Rozmaryn; Przyprawa do grillowania; 100 ml Śmietana do ubijania

Instrukcje

Naczynie do zapiekania lub formę do pieczenia smarujemy masłem. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na około 0,5 cm grube plasterki.

Do naczynia układamy na przemian warstwę plasterków ziemniaków, cukinii i angielskiego boczku, solimy, pieprzymy, posypujemy przyprawami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Po 20 minutach zalewamy śmietaną i pieczemy, aż ziemniaki będą miękkie.

Dziś zrobiłam podwójną porcję, żeby zostało też dla taty. :-)