Składniki
Instrukcje
Mleko w garnku lekko podgrzewamy, małą część odlewamy do kubeczka, kruszymy do niego drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru i trochę mąki, dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia zaczyn. Następnie wlewamy go do reszty mleka, dodajemy jajko, roztopione masło, skórkę cytrynową, cukier, szczyptę soli i mąkę, a najlepiej mieszamy trzepaczką na gładkie ciasto. Przykrywamy pokrywką i zostawiamy do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Następnie używamy małej łyżki, która będzie nam służyć jako miarka. Ciasto wlewamy na lekko natłuszczoną patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor. Smażymy małe naleśniki o średnicy około 8 cm, a z tej ilości ciasta zrobiłam 30 sztuk.
Część truskawek odkładamy na bok (w nich będziemy rozrabiać proszek budyniowy), resztę kompotu i wyciśnięcie wlewamy do garnka, dodajemy cukier i powoli gotujemy, następnie wlewamy rozrobiony proszek budyniowy i jeszcze raz zagotowujemy. A jako wisienka na torcie do wszystkiego doskonale pasuje kwaśna śmietana wymieszana z ubitą śmietaną.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
