Zemiaky na kyslo

Name: Zemiaky na kyslo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 12 KS Zemiaky; 2 ČL Soľ; 0.5 l Pitná voda; 2.5 PL Ocot; 4 KS Bobkový list; 1 ČL Cukor kryštálový; 4 PL Múka hladká; 4 dl Mlieko plnotučné; 4 KS Vajce slepačie

40 min

Jednoduché

4 porcie

(4.6 / 5 z 5 hlasov)

Príprava 40 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 13034x

Autor

Mária Laufová

86 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky. Zalejeme vodou a dáme variť. Osolíme a pridáme bobkový list. Pridáme cukor, soľ, ocot.

Medzitým si dáme uvariť vajcia na tvrdo (cca 10 min). Po uvarení ich vyberieme, ošúpeme a prekrojíme na 2 polovice.

Do hrnčeka vymiešame mlieko a hladkú múku, najprv 2 PL múky a 2 dcl mlieka, potom zvyšok zase 2 PL múky a 2 dcl mlieka. Ak máme príliš husté, pridáme vodu a necháme to povariť. Do hotových zemiakov pridáme polovičné na tvrdo uvarené vajcia. Podávame s chlebom.