Serowe paluszki z ciasta francuskiego z parmezanem i czosnkiem

Name: Serowe paluszki z ciasta francuskiego z parmezanem i czosnkiem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 1 balenie Ciasto francuskie; 1 KS Jajko; 2 PL Masło; 2-3 strúčik Czosnek; 60 g Parmezan; 1 ČL Oregano; 1 štipka Sól; Czarny pieprz mielony

25 min

Łatwe

5 porcje

(5.0 / 5 z 2 głosów)

Serowe paluszki z ciasta francuskiego z parmezanem i czosnkiem

W piątek wieczorem czekaliśmy na przyjaciół i chciałem przygotować coś małego, co można łatwo chwycić w rękę przy piwie. Coś chrupiącego, aromatycznego, bez większego wysiłku. Przypomniałem sobie o tych serowych paluszkach, które robiłem ostatnio w święta – i rzeczywiście, zniknęły ze stołu szybciej, niż zdążyłem upiec drugą blachę.

Przygotowanie 25 min

Trudność Łatwe

Porcje 5

Views 673x

Peter Lauf

172 recipes_count

Profile

Składniki

1 op. Ciasto francuskie
rozwałkowane
1 szt. Jajko
2 łyżki Masło
roztopione
2-3 ząbki Czosnek
opcjonalnie
60 g Parmezan
starty lub ementaler
1 łyżka Oregano
1 szczypta Sól
Czarny pieprz mielony
do smaku

Instrukcje

Piekarnik nagrzewamy do 200 °C, a blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Ciasto francuskie wałkujemy i smarujemy roztopionym masłem wymieszanym z przeciśniętym czosnkiem.

Posypujemy parmezanem, oregano, szczyptą soli i przyprawami.

Ciasto kroimy na paski o szerokości około 2 cm i każdy delikatnie skręcamy w kształt spirali.

Paluszki układamy na blaszce, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 12–15 minut na złoty kolor.

Wskazówka

Te paluszki znikają ze stołu szybciej, niż zdąży się upiec druga blacha. Jeśli czekacie na gości z dziećmi, pomińcie czosnek – zamiast niego możecie użyć słodkiej papryki lub sezamu. Świetnie smakują także z zupą lub po prostu tak, do wina.