Süßigkeiten

Kefir-Kuchen mit Füllung

45 min
Mittel
10 Portionen
(3.3 / 5 von 3 Stimmen)
Zubereitung 45 min
Schwierigkeit Mittel
Portionen 10
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Zutaten

Zubereitung

1
Teig

In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen, dann alle flüssigen Zutaten hinzufügen.

2

Alles gründlich vermengen und in ein kleines tiefes Backblech (32x22cm), gefettet mit Butter und bestäubt mit Mehl, gießen. Bei 170 °C etwa 25 Minuten backen.

3
Glasur

Alle Zutaten nur vermischen und glatt rühren.

4

Den Kuchen sofort heiß mit dem umgedrehten Ende eines Löffels einstechen (aber nicht ganz bis zum Boden). Mit Schokoladenglasur übergießen (darauf achten, dass sie schön in alle Ecken fließt) und mit geriebenem Kokos bestreuen.

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