Süßigkeiten

Kekse mit Trockenfüllung

90 min
Mittel
8 Portionen
(3.5 / 5 von 2 Stimmen)
Zubereitung 90 min
Schwierigkeit Mittel
Portionen 8
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Zutaten

Zubereitung

1
Teig

Ganze Eier mit Zucker zu einer Schaummasse schlagen. Den restlichen Zutaten hinzufügen, auf ein Blech mit Rand (32x22cm) gießen und ca. 15 Minuten bei 180 °C backen.

2
Füllung

Ganze Eier im Wasserbad mit Zucker schlagen, Schokolade hinzufügen und dann die Butter. Alles schlagen, bis es geschmolzen ist.

3

Vom Herd nehmen und zur abgekühlten Masse Marmelade, Rum und zerdrückte Butterkekse hinzufügen.

4

Auf den Boden schichten. Auf die Oberseite eine Schicht Sahne mit Puderzucker schlagen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

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