Süßigkeiten

Apfelrolle

35 min
Einfach
6 Portionen
(4.0 / 5 von 2 Stimmen)
Zubereitung 35 min
Schwierigkeit Einfach
Portionen 6
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Zutaten

Zubereitung

1

Auf ein Backblech mit Backpapier (ich hatte eine Form von 32 x 22 cm) geriebene Äpfel schichten, mit Vanillezucker, Zimt und Kokos bestreuen.

2

In einer Schüssel Eier mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach Mehl hinzufügen, über die Äpfel gießen und ca. 15-20 Minuten bei 160 °C backen.

3

Nach dem Herausnehmen auf ein feuchtes Tuch stürzen, das Papier abziehen, aufrollen und abkühlen lassen.

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