Nicht gebackene Roulade

Name: Nicht gebackene Roulade
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 3 KS Tortenblätter; 400 g Weißer Zucker; 100 g Butter; 300 g Butterkekse; 300 g Kokos; 150 g Butter; 100 g Zucker; 300 ml Milch

60 min

Mittel

20 Portionen

(4.0 / 5 von 2 Stimmen)

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 20

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Autor

Dominika Huszáriková

76 Rezepte

Profil

Zutaten

3 Stk Tortenblätter
400 g Weißer Zucker
100 g Butter
300 g Butterkekse
300 g Kokos
150 g Butter
100 g Zucker
300 ml Milch

Zubereitung

Bereiten Sie die Tortenblätter auf der Küchenarbeitsplatte vor. Butterkekse zu Pulver zermahlen.

Karamellfüllung

Kristallzucker in einem Topf schmelzen, um Karamell herzustellen. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie, bis sich das Karamell auflöst, ca. 5 Minuten. Fügen Sie das gemahlene Keks hinzu. Gut umrühren.

Verteilen Sie die Karamellfüllung auf den vorbereiteten Tortenblättern, damit das Blatt weich wird.

Kokosfüllung

Geben Sie Milch in einen Topf und fügen Sie den Kokos hinzu, bevor es kocht. Gut umrühren. Lassen Sie es ca. 15 Minuten abkühlen. Geben Sie Puderzucker und Butter in eine Schüssel und vermischen Sie sie. Fügen Sie nach und nach den heißen Kokos hinzu. Dadurch entsteht eine Kokosfüllung, die auf die Karamellfüllung gestrichen wird.

Rollen Sie das Blatt wie eine Roulade auf. Wenn die Roulade fertig ist, stellen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.