Süßigkeiten

Zitronenschnitten

90 min
Mittel
10 Portionen
(4.0 / 5 von 3 Stimmen)
Zubereitung 90 min
Schwierigkeit Mittel
Portionen 10
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Autor
Jana Szabó

90 Rezepte


Zutaten

Zubereitung

1
Biskuitteig

Eiweiß mit Puderzucker verrühren, steifen Eischnee und Mehl hinzufügen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad backen. Creme: Milch mit Mehl zu einem dicken Brei kochen und abkühlen lassen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Den abgekühlten Brei nach und nach zur aufgeschlagenen Butter geben und zum Schluss Zitronensaft hinzufügen. Glasur: Alles gut vermischen und die Schnitten damit überziehen.

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