Süßigkeiten

Karamell-Kaffeeschnitten

45 min
Einfach
10 Portionen
(4.0 / 5 von 2 Stimmen)
Zubereitung 45 min
Schwierigkeit Einfach
Portionen 10
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Zutaten

Zubereitung

1

Die Eier mit Zucker schaumig schlagen, Grieß, Öl und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Alles gut verrühren und bei 180°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Das abgekühlte Teig mit ein paar Löffeln Kaffee übergießen, den wir gekocht und mit Rum oder Amaretto gemischt haben.

2

Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen, Vanillezucker hinzufügen und vorsichtig Karamellcreme unterheben.

3

Die Creme auf den Teig streichen. Darauf legen wir lange Löffelbiskuits, die wir in Kaffee getaucht haben, und verteilen den restlichen Creme darauf. Mit gehackter Schokolade dekorieren und den fertigen Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

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