Zutaten
Zubereitung
1
Eigelb mit Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen. Vom Herd nehmen und weitere ca. 3 Minuten schlagen.
2
Zum geschlagenen Eigelb fügen wir den Eischnee von 2 Eiweiß, geschlagen mit Sahne und Vanillezucker, hinzu.
3
Die Vanillemasse in einen Behälter gießen und mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
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Kurzinfo
Zubereitung
20 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
Aufrufe
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