Apfelrosen

Name: Apfelrosen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 balenie Blätterteig; 4 KS Apfel; 1 dl Aprikosenmarmelade; 100 g Zimt

50 min

Einfach

4 Portionen

(4.8 / 5 von 5 Stimmen)

Zubereitung 50 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Pck. Blätterteig
4 Stk. Apfel
größer
1 dl Aprikosenmarmelade
100 g Zimt
kann auch Zimtzucker sein

Zubereitung

Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit Wasser und etwas Zitronensaft geben. Für 3 Minuten in die Mikrowelle geben, nur um sie etwas weich zu machen. Abgießen und abkühlen lassen.

Blätterteig ausrollen, in 8 Streifen schneiden. Mit etwas verdünntem heißem Wasser bestreichen. Am Rand beginnen, die Apfelscheiben wie ein Kamm übereinander auf den Teig zu legen. Mit Zimt oder Zimtzucker bestreuen. Die andere Teighälfte darüberlegen und aufrollen. Eine Rose formen und in eine Muffinform oder in Papierförmchen legen.

Ca. 30 - 40 Minuten bei 200 °C backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.